6 món ăn tuyệt vời cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm

385
Ăn dặm cho trẻ

Tại bữa ăn, hãy để con khám phá thức ăn của mình, ngay cả khi bạn đang cho ăn bằng thìa (theo kiểu truyền thống), theo kiểu ăn dặm tự chỉ huy (BLW). Hãy thử cho con ăn thức ăn cầm tay chẳng hạn như một que cà rốt nấu chín mềm hoặc một lát lê mềm, gọt vỏ, để nhai. Điều này sẽ cho con cơ hội trải nghiệm các kết cấu khác nhau. Tự ăn cũng sẽ giúp tăng sự tự tin của con trong bữa ăn và hứng thú trong việc tham gia vào bữa ăn của mình.

Xem thêm: Làm thế nào để biết con sẵn sàng ăn dặm?

Trải nghiệm hương vị thức ăn

Nếu con bạn từ chối một loại thực phẩm, hãy thử cung cấp lại vào một ngày khác. Hãy nhớ rằng con bạn có thể cần phải nếm một loại thực phẩm lên đến 8 lần trước khi con vui vẻ chấp nhận nó. Hãy cố gắng kiên nhẫn và tích cực với con khi bạn kiên trì với một loại thực phẩm mới. Có thể hiểu rằng con có thể muốn thử vài lần trước khi con chắc chắn muốn.

Ăn dặm tự chỉ huy

Tham gia cùng với các thành viên trong bữa ăn có thể là niềm vui lớn cho con và là trải nghiệm gắn kết tuyệt vời.

  • Con bạn có thể tận hưởng sự độc lập trong việc lựa chọn ăn gì trước tiên và đi theo tốc độ của riêng mình. Tự ăn cũng là một thực hành tuyệt vời cho sự phối hợp tay và mắt của con.
  • Thưởng thức nhiều loại thực phẩm với nhiều hương vị khác nhau giúp con có chế độ ăn đa dạng hơn khi lớn lên.
  • Bữa ăn trở nên bớt căng thẳng, có thể cho con tự ăn thay vì khuyến khích hoặc dỗ dành mỗi lần để con đưa lên miệng.

Thực phẩm tốt cho hương vị đầu tiên của bé bao gồm:

  • Các loại rau củ nấu chín chẳng hạn như cà rốt, rau mùi tây hoặc khoai tây, bông cải xanh, súp lơ, khoai lang
  • Trái cây như dưa lưới, táo, lê nấu chín
  • Ngũ cốc trộn với sữa của con
  • Nước ép từ trái cây như kiwi, cam, dâu tây, xoài
  • Thịt gà
  • Các chế phẩm từ sữa như sữa chua.

Khi con đã làm quen với hương vị của các loại rau củ, bạn có thể bắt đầu kết hợp các hương vị cùng với nhau chẳng hạn như táo và lê, hoặc cà rốt và khoai lang… để tạo thành món ăn.

Ăn theo kiểu truyền thống

Các món ăn dặm cho trẻ

Bạn có thể tạo ra nhiều món ăn ngon cho trẻ bằng sự kết hợp đa dạng các nhóm thực phẩm. Chúng tôi xin chia sẻ một số món ăn dinh dưỡng giúp bạn dễ dàng chế biến tại nhà. Tùy vào khả năng nhai, cầm nắm và sự kết hợp giữa mắt – tay – miệng trẻ sẽ chọn ăn theo kiểu truyền thống, theo kiểu ăn dặm tự chỉ huy hoặc kết hợp cả hai.

#1. Cháo kem chuối

Yến mạch là nguồn bổ sung chất sơ và sắt rất tốt, chuối bổ sung thêm Kali.
Bạn cũng có thể kết hợp “Cháo kem” này với táo hoặc lê.

Thành phần:

  • Cháo yến mạch 2 muỗng canh
  • 150ml sữa mẹ
  • Chuối xay nhuyễn hoặc chuối nghiền (tùy thuộc vào khả năng nhai của con bạn).

Cách làm:
Cho yến mạch và sữa vào tô, sau đó để vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong khoảng 2-3 phút. Tiếp theo, bạn lấy ra và khuấy đều để cho cháo đặc, nguội trong một hoặc hai phút. Mặt khác, bạn cũng có thể thay thế lò vi sóng bằng cách nấu trực tiếp trên bếp những phải khuấy đều tay để không bị cháy.

Cuối cùng khi cháo đã đặc và bớt nóng bạn hãy cho chuối xay nhuyễn vào và trộn đều.

#2. Bơ và sữa chua

Thành phần

  • Một nửa quả bơ chín
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh sữa chua

Cách làm
Đầu tiên bạn nghiền quả bơ thật nhuyễn bằng nĩa hoặc xay nhuyễn, sau đó khuấy đều cùng với nước cốt chanh và sữa chua. Bạn cho con thưởng thức món này bằng cánh chấm bánh mỳ với hỗn hợp trên.

#3. Khoai lang và phô mai nghiền

Thành phần

  • 120g khoai lang, gọt vỏ và thái hạt lựu
  • 1 củ cà rốt vừa, gọt vỏ và thái hạt lựu
  • 25g phô mai cứng màu vàng nhạt ngà trắng hoặc màu vàng suộm có nguồn gốc từ Cheeddar.

Cách làm:
Luộc các loại rau với nhau cho đến khi mềm, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn cùng với phô mai.

#4. Phô mai và đậu nghiền

Đậu Hà Lan là nguồn cung cấp sắt, kẽm, vitamin E, chất xơ, axit folic và hầu hết các vitamin B khác.

Thành phần

  • 50g đậu Hà Lan
  • 50g phô mai

Phương pháp
Nấu đậu Hà Lan cho đến khi mềm, sau đó nghiền cùng với phô mai. Bạn có thể cho con ăn kèm với bánh mì hoặc bánh gạo.

#5. Bánh mì trứng

Bánh mì trứng là một bữa ăn độc đáo tuyệt vời, và được hầu hết các bé yêu thích, bổ sung thêm sắt và vitaminB.

Thành phần

  • 1 lát bánh mì mềm
  • 1 quả trứng
  • Một ít dầu hoặc bơ để chiên


Cách làm

Cho trứng vào tô đánh đều, cho bánh mỳ vào nhúng đều hai mặt. Làm nóng chảo với một ít dầu hoặc bơ, chiên bánh mỳ vàng đều. Cuối cùng bạn cắt thành dạng ngón tay và có thể cho con ăn cùng với cà chua.

#6. Thịt gà hầm

Thành phần

  • Một nửa củ hành tây, thái nhỏ
  • 1 ức gà, lột da và thái hạt lựu
  • 1 muỗng dầu ô liu
  • 1 củ cà rốt, gọt vỏ và thái hạt lựu
  • 6-7 lát nấm đùi gà
  • 150ml nước
  • 50g đậu Hà Lan

Cách làm
Cho một muỗng dầu ô liu để xào thịt gà và hành tây khoảng 1-2 phút, tiếp tục cho cà rốt và nấm vào xào đều tay, sau đó cho nước và nồi đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút. Cuối cùng bạn cho đậu hà lan và nấu cho đến khi các nguyên liệu chín đều.

Lời kết

#Early Eduction: Giai đoạn ăn dặm là một cột mốc tuyệt vời để con được làm quen đa dạng các nhóm thực phẩm, hình thành những kỹ năng quan trọng là tiền đề cho cuộc sống về sau như bốc, nếm, xúc, nhai, nuốt… Bên cạnh đó, phát triển vị giác của con thông qua các bữa ăn. Hãy tạo không gian thoải mái, không nên áp lực việc con ăn được nhiều hay ít thì mỗi bữa ăn của con sẽ trở nên nhẹ nhàng và hạnh phúc.
5/5 (2 Reviews)

Ý KIẾN CỦA BẠN

Please enter your comment!
Please enter your name here